おやじとバディの奈良でランチ

🐶自己紹介🐶奈良に転勤になりバディ(トイプードル)とおやじの日記帳。休日に奈良の町、大阪・神戸で美味しかったお店の紹介をこのブログで発信していきます。奈良の良さも伝えていきますので旅行で奈良に来られた方が参考になれば幸いです。

🐶「干し柿作り」ちょっと早いかな~11日目🐶

干し柿作り始めてから今日で11日目、第二回揉み解しをしようとネットの中を覗きますと、結構良い色に変化してまして当初は二週間のつもりでしたが、一度試しに実食しました。

f:id:okazuma9:20181206204202j:plain

f:id:okazuma9:20181206204243j:plain

中はとろけるような状態、食べてみたら最高に甘く渋は完全に抜けてました!😊一番好きな状態で美味しいく頂きました。どの情報を見ても二週間は掛かると書いていましたが11日目で渋が完全に抜けてちょうど食べごろです。南向きのベランダであったのと気温差が大きく関係したのかも・・・何はともあれ御馳走にありつけました。長い間待っての試食😊よけに美味しいですねー残り20個いつまで持つか・・(笑)