おやじとバディの奈良でランチ

🐶自己紹介🐶奈良に転勤になりバディ(トイプードル)とおやじの日記帳。休日に奈良の町、大阪・神戸で美味しかったお店の紹介をこのブログで発信していきます。奈良の良さも伝えていきますので旅行で奈良に来られた方が参考になれば幸いです。

🐶鰻「多治見 うな千 (うなせん)」送別会 ✨感謝✨🐶

多治見での生活6か月間でもう鰻を食べる機会がないかなーと思ってましたが友人が誘ってくれました😊多治見でも人気のある「うな千」さんへ

f:id:okazuma9:20190325195818j:plain駐車場もお店の横側にあります。

f:id:okazuma9:20190325195916j:plainお店に入ると居ましたよー 尻尾だけ隠れてませんねー

f:id:okazuma9:20190325200058j:plainお店の席はこんな感じ:夜の部一番乗りで入店しましたので撮れました😊

f:id:okazuma9:20190325200312j:plain掘りごたつ式なのでゆったりできます😊

f:id:okazuma9:20190325200350j:plain今回はテーブル席で頂きました☆

f:id:okazuma9:20190325200544j:plain奥には座敷があってテーブルが置いてます・・高齢者に配慮しているみたいです★

f:id:okazuma9:20190325200721j:plain注文は「うな重」重箱からはみ出ています😊一匹超のってます😊

f:id:okazuma9:20190325200926j:plainうなぎはピカピカツヤツヤで旨くない筈がありません😋😋😋食べた感じはパリッとしていてサクサクで旨味が凝縮された感じ!また後味が良く食後全く持たれません😊

😋またタレは好みで自分でかけれるのが好感が持てました。

うな重が来る前にテーブルに置いてあるタレの蓋を開けたとたん、何とも言えない匂いが・・・😋 タレだけでご飯何杯も行けそうな・・(笑)

f:id:okazuma9:20190325201254j:plain肝吸いも濃くなく薄くなくとっても美味しい!!最後に連れてきてもらって良かった🌸我々が帰るころにはほぼ満席でした。人気店ならではですねー

★うな千さんの鰻については★以下HPより抜粋

鰻は、ほぼ毎日仕入れられていて入荷後は、井戸水で泳がせるそうです(うなぎ用語では、このことを“立てる”と言います)。何日か泳がせることで身が適度に引き締まり、焼き上がりの味わいが格段に良くなります。 毎日の蒲焼きでうなぎの旨みが十分に溶け込んだタレ。開店当初から継ぎ足しているタレ味は、一朝一夕では決して再現できない奥深い味わいです。〈HPより〉

テーブルに置いてあるタレの蓋を開けると何とも言えない匂いが😋タレだけでご飯何杯も行けそうな・・(笑)